本站搜索:
简体 | 繁体
主 页
一亿新闻
万花频道
新闻精华
中国透视
天下纵横
文汇网摘
好东东分享
注册 | 登录

一亿网主页 > 正文
标题: 俺的拿手菜----上海风味红烧圈子
来源: 寂寞空虚/日期: 2010-06-24


先看效果,梦梦喜欢花,随手做一个,点缀一下.






红烧圈子(即大肠),始于清末,曾一度闻名上海.大肠不是什么上等原料,家家都会做,但要烧得肥而不腻,酥烂软嫩,卤汁紧浓,色彩红亮,也不是太容易.

本以为到了加拿大买不到大肠,没想到华人店没断过货,而且清理得非常干净,孩子们吃过还想吃,我就隔三差五地做给孩子们吃.成本高了点,比上等的牛肉还贵.

将大肠反复冲洗,用开水烫一下,再用盐揉搓,清洗.除去异味,整节煮熟,冷却后,切两厘米长的小段.
锅中放糖,下入大肠炒上色,加绍酒,酱油(量要足),高汤中小火烧煮,待汤汁收紧,淋少许麻油即可.
>>>48小时新闻排行榜 - Top30:

30. 杭州男子杀妻原因:对我折磨十年,非她死即我亡
29. 新疆宗教领袖捍卫北京政策 与调查报道结果相左
28. 北大高材生成澳洲帮凶,致中国损失七千亿...
27. 裸聊正妹彻底脱光!8万观众却吓歪
26. 潘勤轩被捕细节:用假名租屋 “完全像正常人”
25. 全世界都糊涂了 中美悄悄换了一下角色
24. 杨幂机器人日本售价17800日元 宅男哄抢
23. 突发!美联社加沙驻地大楼被毁
22. 美军在台行踪 因牛奶曝了光
21. 断开人与人连结:女医生发明“性侵斧”再掀论战
20. 惊人射程!美军新武器可远程袭攻台解放军
19. 拜登有意专注中美竞争...但是人算不如天算
18. 单日大增180例 台湾本土新冠疫情升温
17. 以色列使出绝户计!哈马斯损失惨重
16. 台独奇文:史上最好战的美军 正诱引解放军步入陷阱
15. 朝鲜大学爆高官性侵女学生逾40人 金正恩令彻查
14. 他把老虎带回家当猫养 生活照太刺激了
13. 注意!近期回中国入境新规隔离政策有变
12. 中国房价最贵的县城,除了旅游还有什么?
11. 中国“天问一号”登陆火星创历史
10. 留意!习总又戴上口罩了
9. 学者:中国边界线应至花莲 现在是大好机会
8. 当年质问克林顿的北大女孩,如今沦为"可怜妈妈"
7. 不生娃怎么办?北大教授出奇招:生一个奖100万
6. 拜登:性急易怒、极重细节
5. 潜水挖出“大量女尸骸”清查身 竟揭开黑历史
4. 不寒而栗!潘勤轩被捕后露出诡异笑容
3. 令人大开眼界的罕见照片,又涨知识了
2. 川普或有大麻烦?
1. 性感女神叶子楣的狗血上位史:被称人间胸器

动态浏览线
更多>>
  • 川芎茶调散的临床应用/养生保健
  • 中国有九大“炸药包” 会捅大篓
  • 赤小豆内金粥可美容/养生保健
  • Bajamar - Toundra/乐曲
  • 女子遭殴打强奸 3天后竟无意街头
  • 唤醒灵魂和安抚心田:Piano Dreamers
  • 针灸治疗内耳眩晕症处方/养生保健
  • Volevo Un Gatto Nero - Raymond Lefevre/乐曲
  • 左思全集 (晋代)/中国文学
  • 厦门鼓浪屿全景/摄影图片
  • 单县羊肉汤 (做法)/美食
  • Paul Hardcastle/乐曲
  • 灵异女尸怀孕《鬼魂锁命》/好东东
  • 台女艺人全裸泡汤几乎全看光 (慎

  • 孙楚全集 (晋代)/中国文学
  • 清史稿/中国文学
  • 有话好好说 (1997)/中文电影
  • 养生减肥保健茶/养生保健
  • 深圳 威尼斯皇冠假日酒店/摄影图片
  • 荣氏兄弟/中国文学
  • 习惯性流产的中药治疗2/养生保健
  • 永不瞑目 (1998)/电视剧
  • 男人常不刮胡子性高潮会减少/养生保健
  • 八阵图 (2005)/电视剧
  • 飞刀华/中文电影
  • 风赤疮痍 (西医病名:眼睑皮肤炎/养生保健
  • 武士 Musa (2001)/中文电影
  • 中国女人出轨率为什么比美国高
  • 一亿网 (原华人乐园) 1eew.com © 2001 - 2015
    关于本站

    本站指南

    会员权益

    常见问答

    诚征合作

    广告招租

    联系方式

    免责声明

    中央看台 : 一亿新闻 ; 好东东分享 ; 文汇网摘 :
    热贴 | 两性 | 趣闻 | 生活 | 职场 | 社会 | 健康 | 休闲 | 影音

    万花频道 :
    流行专集 | 中文电影 | 外国电影 | 电视剧 | 动漫画 | 戏曲歌剧 | 中文歌曲 | 外文歌曲 | 乐曲 | 旅游胜地 | 摄影图片 | 美食 | 养生| 中文文学 | 中国美术 | 世界美术 | 论坛精选 | 曲艺