本站搜索:
简体 | 繁体
主 页
一亿新闻
万花频道
新闻精华
中国透视
天下纵横
文汇网摘
好东东分享
注册 | 登录

一亿网主页 > 正文
标题: 一碗朴实的好汤:菜干山药煲猪骨
来源: 钢结构/日期: 2010-07-08




一直蛮喜欢研究煲汤和炖品。总觉得能煲得一手好汤水的女人是很温柔的,所谓“温柔似水”,当从此而来吧?我虽然有自知之明,知道自己不是温柔的类型,正因如此,才更想“补拙”:)。再有,虽然喜欢厨艺,但还是蛮讨厌烟熏火燎的,汤水从无此虞,把料备好,加水静静的炖,香味便“随风潜入屋”了,实在是诗意又浪漫的一件事。

哎呀,离题万里了! 回到正题,介绍如下:

鲜猪骨出水,冲净血沫。白菜干用水泡软,洗净去沙。山药去皮切块。三者同放炖锅内,加水3碗,姜一小块拍扁,武火大沸后转文火2—3小时,调盐即可。

提示:山药容易煲到融碎,所以不宜切太小块。

我和老公不算很会喝汤的人,所以喜欢放多点汤料,少点水,汤浓一点,量也少一点。煲汤的猪骨若空口吃,味寡了点,所以可以做一个椒圈酱油汁来蘸着吃。(新鲜青辣椒,最好是稍辣一点那种,洗净切细丝,烧热一点油浇上去,趁着滋滋作响之际加上适量生抽即可。油不可太多,应是油少生抽多的比例才对。)

这个汤看上去很朴实,没什么花哨点缀,一如生活的淳厚和质朴,居家的汤,本该如此。
>>>48小时新闻排行榜 - Top30:

30. 美中贸易战:自戗的一年
29. 溃堤 香港危机压力正倾泻向北京
28. 越南“悬浮面”火了 食客却发现智商被玩弄
27. 华为海外注册鸿蒙 美禁令又加力度
26. 惩罚华为的连锁效应在它身上显现
25. 婚礼上公公吻儿媳 亲友拍手叫好
24. “中国猪”辱华事件发酵 瑞银这次赔大了
23. 美国拒绝德国 中俄德突然五剑合一
22. 贸易战僵持 刘鹤却平反摘除亲美汉奸帽子
21. 反送中游行照常 香港紧张氛围并未消退
20. 人生路途多烦忧?九种方法教你好运来
19. 华为一试 美国反华政客的智商就露馅了
18. 习近平确定参加G20峰会 27日举行“习安会”
17. 别以为她会正经 女性意淫最常见10套路
16. 亚马逊面临四大警讯 可能导致灭亡
15. 昨日新闻联播,三大央媒火力全开
14. 快瞧!年度挤进前十名的微信段子
13. 港女姐妹卖淫接客 3点全露登大银幕(组图)
12. 突发:北京介入 港府将宣布暂缓修订逃犯条例
11. 女生同时被7干爹包养月入40万 自称真爱
10. 18岁的她 竟和亲生父亲恋爱并生子
9. “川普为中国送上一手贸易战好牌”
8. 同时太子党 王军葬礼异常低调原因在这
7. ​这个女孩的“腹肌能夹死人” 网友暴动了
6. 郭树清罕见预言经济悲惨结局
5. 彭斯取消六四演说 传川普怕习近平不去G20
4. 川普对中国策略失败 或引发更大冲突
3. 这是习近平掌权后做出的最大政治让步
2. 台女艺人全裸泡汤几乎全看光 (慎入)
1. 激情男女在厨房性起,妹子一个动作悲剧了(组图)

动态浏览线
更多>>
  • 华人妈妈:孩子,我不想让你成
  • 习近平太强硬 香港人激怒了
  • 非洲国家全面禁塑 一只塑料袋最
  • 手拉手/ 黄宏宋丹丹/曲艺
  • 痄腮的针灸治疗/养生保健
  • 抗皱方五/养生保健
  • 中医治疗神经性皮炎/养生保健
  • 中国人口排行榜发布 官方欲限制
  • Joe Wong At FF Centennial Reunion Gala Dinne/流行专集
  • 川普放话:下周开始移除百万计
  • 落鹰峡/中文电影
  • 多层饭店(相声) / 马季唐杰忠/曲艺
  • 斜躺的裸女/世界美术
  • Who's Sorry Now - Connie Francis/外文歌曲

  • 人生路途多烦忧?九种方法教你
  • 前方高能!数一数加拿大的那些
  • 男星紧黏孕妻拍全裸写真 下半身
  • 一江春水向东流/中文电影
  • 美媒预测19年十大热门职业 干这
  • 放大(春光乍泄)/外国电影
  • The Other Side of Heaven (2001)/外国电影
  • The Baby of Mâcon 魔法圣婴/外国电影
  • 「宅男女神」刘雨欣 性感写真照
  • 奸情一箩筐Fatal Instinct(1993)/外国电影
  • 凤阳花鼓 (安徽民歌)/中文歌曲
  • 情妇玛侬 La Dernière femme (2013) (法)/外国电影
  • 正面全裸/外国电影
  • 宝贝好色 A Dirty Shame (2014)/外国电影
  • 一亿网 (原华人乐园) 1eew.com © 2001 - 2015
    关于本站

    本站指南

    会员权益

    常见问答

    诚征合作

    广告招租

    联系方式

    免责声明

    中央看台 : 一亿新闻 ; 好东东分享 ; 文汇网摘 :
    热贴 | 两性 | 趣闻 | 生活 | 职场 | 社会 | 健康 | 休闲 | 影音

    万花频道 :
    流行专集 | 中文电影 | 外国电影 | 电视剧 | 动漫画 | 戏曲歌剧 | 中文歌曲 | 外文歌曲 | 乐曲 | 旅游胜地 | 摄影图片 | 美食 | 养生| 中文文学 | 中国美术 | 世界美术 | 论坛精选 | 曲艺