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标题: 西式香蕉烤春卷
来源: 我的任务/日期: 2010-06-24





材料:8件1、中筋面粉125克、酥油(或猪油)1匙、蛋半只、热水3匙、盐1/4小匙2、香蕉4根、糖、融化奶油、面包糠各适量




材料1混合拌匀,揉成光滑均匀的面团,分切成8份,一一滚圆,用保鲜袋包好放置1小时




香蕉切薄片,加适量糖和奶油拌匀便成馅料



取一面团尽量擀开,要擀到薄得几乎透明



面皮上涂一层奶油,撒上面包糠、在一端放入1/8香蕉馅,包卷起来放入已涂油的烤盘上



在表面涂点奶油,抹上砂糖放烤箱中层,用200度烤约25分钟即可



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