中国是礼仪之邦，从古至今留下来不少的规矩，老祖宗传下来的这些规矩不能丢。这些规矩，往往蕴含着为人之道，处事之方。尤其是过年，就有不少规矩，它是生活的智慧，文明的精华。
《孟子》有言：“不以规矩，不能成方圆。”现今很多年轻人将老祖宗留下来的规矩当成是陈规陋习，事实上无论时代如何日新月异，规矩才是一个人最好的教养，最深的智慧，最大的自律。
我们就从待客、吃饭、说话、拜年和送礼这五方面，和大家分享过年的老规矩。希望我们都能懂规矩，守规矩，做到有礼有节，尊重他人，庄重自己，喜迎水兔，快乐圆满，过好个年。
一、待客
1、出迎三步 身送七步
客人来时，要起身向前迎三步，送客时，要主动送七步，以表敬重。
2、茶七 饭八 酒满
茶倒七分满，饭添八分满，斟酒则要酒满杯盈，是传统待客之道的礼数。
3、新客到来 要换新茶
喝茶期间，如果新的客人拜访，要换上新茶表达欢迎，否则会被认为是慢客。
4、先尊后卑 先老后少
迎客时，要讲究先后次序，由尊而卑，即先年长者后年幼者，先长辈再晚辈。
5、客食未毕 主不起身
客人还没吃完，主人不能先吃完就起身撇下客人，要等客人食毕才停止进食。
二、吃饭
1、共饭不饱 共食有礼
和人一起吃饭，不要只顾自己吃饱，要遵守餐桌礼仪。
2、食勿乍舌 咽勿鸣喉
品尝菜肴时，不要吧唧嘴发出响声，细嚼慢咽，斯文而食才是最好的吃相。
3、鸡不献头 鱼不献脊
不把肉少的鸡头和多刺的鱼脊对着客人，最好的部分留给客人，才是中国人的热情。
4、有酒食 先生馔
礼为尊长，宴席中，晚辈要尊重诚敬，让年长的人先动筷子。
5、食不言，言必周
正在吃东西的时候不要说话，当你说话时，也须周到齐全，有所分寸。
三、说话
1、吃鱼不说“翻”
翻鱼，即翻余，意思是反到富裕的反面，而且一些地方翻鱼和翻船同音，所以不能这样说。
2、不说“还要饭吗？”
添饭时，一定不能说“还要饭吗？”，应该说“还要添饭吗？”。
3、饺子开皮不说“破”
下饺子后，饺子皮破了不能说“破”，要说饺子“挣”了，图个好彩头。
4、不唉声叹气
一叹穷三年，特别是过年时叹气，会赶走自己的财气和运气。
5、不说不吉利的话
凡是坏、死、光、鬼、杀、病、穷等不吉利的字眼，都不要说出来，以免触霉头。
四、拜年
1、入门前 先叩门
去别人家拜年时，不能直接推门而入，应当敲门三声，等主人家同意再入内。
2、饭时、眠时不访客
拜访别人要懂换位思考，挑好时间，尽量不在对方吃饭和睡觉的时段前去。
3、衣冠整洁 面貌喜悦
拜年时，要穿戴得整整齐齐，干干净净，脸上也要带着笑容。
4、车马繁杂 不必敬礼
在车马繁杂的地区，招呼敬礼可能会分散别人的注意力，引起交通混乱。
5、见长者 必下车
乘车时遇到长辈，都要主动下车问好拜年，这是最基本的礼数和尊重。
五、送礼
1、拿礼 不拿单
手里拿着的礼物，必须是双数，不能是单数，寓意着好事成双，双喜临门。
2、赠人物品 必谦必敬
我们送给他人物品，无论馈赠或是救济，都要保持谦虚和恭敬。
3、礼尚往来 有来有往
人情往来，要讲究礼尚往来，有来有往，不能占人便宜，伤了情分。
4、赠人不说来取 给人不问所欲
即使是长辈对晚辈的赠予，如果诚心要给，也要自己送过去，送礼时也不能问对方想要什么礼物。
5、长者赐 不敢辞
长辈送给你的东西，应恭顺接受，并表示感激，不可以推辞不要。
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